Hoa đào Nhật Tân

Nằm ở phía Bắc của thủ đô Hà Nội, chiếm gọn một góc của hồ nước rộng nhất nổi tiếng trong bài hát "Nhớ chiều thu Hà Nội" của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, đó chính là Hồ Tây. Có cái làng nhỏ nằm cạnh hồ về phía góc Tây-Bắc là làng Nhật Tân, làng hoa mà một thời tiếng hát Thanh Hoa đã làm xao xuyến tâm hồn biết bao thế hệ, 'làng em làng hoa, hoa thơm ngát bốn mùa..."

Vườn đào Nhật Tân

Con sông Hồng mang trong mình đỏ nặng phù sa đã bồi đắp cho những vùng đất bãi nơi nó chảy qua, đất đai màu mỡ, cây trái tốt tươi, tạo nên thảm thực vật trù phú hai bên ven bờ, mạng lưới các nhánh sông con của nó tạo nên khu vực đồng bằng sông Hồng - vựa lúa thứ 2 của đất nước hình chữ S, ngoài ra còn rất nhiều cây trái khác. Nhật Tân từ lâu đã nổi tiếng với 2 thứ: thịt chó và hoa. Nói đến món "mộc tồn" là bất cứ ai đã từng ở Hà Nội đều nghĩ ngay đến nơi này. Thứ đến là hoa, các loại hoa đều có và nhiều ở nơi đây, trong đó hoa đào được coi như đặc sản, không chỉ người Hà Nội mà nhân dân cả nước từ lâu đã biết tiếng đào Nhật Tân, hoa cánh dầy, mau và đỏ thắm không thể lẫn với nơi nào khác, cánh hoa mang trong mình tâm hồn và nét thanh lịch của người Tràng An, có những gốc đào cổ thụ to lớn, xù xì vết tích thời gian.

Vùng này có một giống đào mà nơi khác không có, đó là đào thốn, tên đầy đủ là đào Thất Thốn. Nghe đâu thì giống đào này mỗi cành hoa dài bảy thốn, mỗi thốn ra một bông hoa, cánh hoa kép, dày, đỏ rực và to, đẹp. Bởi thế nó được tiếng là đào tiến vua. Giá mỗi gốc cũng vài cót thóc. Thực tình tôi chỉ thấy giống đào này cành mập, lá xanh và dày hơn đào khác, hoa cũng dày hơn. Nhưng cái đẹp mỗi người một ý, với tôi thì đào phai là đẹp, là hợp ý tôi.
Thời buổi hối hả, không còn cái thời đèn dầu đi bộ, thức cả đêm để ngắm hoa Quỳnh nở chơi trăng nữa, công nghệ được áp dụng vào tất cả các ngóc ngách hàng ngày. Hoa muốn nở nhanh, nở chậm, nhiều, ít, đậm nhạt, mau thưa giờ đều có thể xử lý được hết. Những gốc đào cổ thụ, sần sùi mang dáng dấp lâu năm đầy rẫy ngoài chợ hoa mỗi kỳ giáp Tết, những gốc đào đó ngoài những gốc lâu năm thực sự là những gốc đã được tân trang bằng công nghệ để đáp ứng lối chơi xổi thịnh  hành. Cũng chẳng sao, chơi lâu cũng lại thành cổ thụ cả mà, cũng chỉ ngắm đến 15 ngày cả trước và sau Tết chứ có chơi cả đôi tháng như xưa đâu, bánh chưng giờ cũng luộc bằng pin cho nhanh và xanh mà, mua bày vài hôm rồi bỏ chứ cũng chẳng ai dám ăn nữa.

Đào Thất thốn

Phải nói rằng hoa đào Nhật Tân đẹp hơn hoa đào trồng các nơi  khác, phần vì đào ở đây được trồng ở đất bãi bồi phù sa màu mỡ, phần vì kinh nghiệm trồng đào của người dân Nhật Tân đã đạt đến trình độ cao nên hiểu được tập tính loài hoa mà xử lý theo thời tiết một cách chuyên nghiệp. Hoa nơi đây theo các chuyến bay, chuyến tàu, ô tô và thậm chí xe máy để đổ về các miền quê khác mỗi khi cận Tết.
Giờ đây ngoài hoa Đào, Nhật Tân còn trồng nhiều loài hoa khác để phục vụ nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng. Thậm chí còn xuất hiện các bãi hoa cho du khách vào ngắm và chụp ảnh cùng phong cảnh non nước dòng sông Hồng, bãi lau, bãi đá nổi giữa dòng.